🍽️ Cómo servir por edad
Huevo duro: triturar la yema con leche materna o AOVE. Tortilla francesa en tiras. Introducir entero (yema+clara) desde el inicio según AEP.
Tortilla francesa en tiras, huevo revuelto en trozos grandes, huevo duro en mitades.
Tortilla, huevo revuelto, huevo duro, en preparaciones familiares. Huevo pasado por agua (con yema más blanda).
⚠️ Información alérgena
Huevo pertenece al grupo de alérgenos: Huevo. Introducir en pequeña cantidad y observar durante 2-3 días antes de ofrecer otro alimento nuevo. Si hay antecedentes familiares de alergia, consultar con el pediatra antes de introducir.
Signos de reacción alérgica: urticaria, hinchazón de labios/cara, vómitos, dificultad respiratoria. Ante cualquier síntoma grave, llamar al 112.
🛡️ Riesgo de atragantamiento
🟢 BajoRiesgo bajo en tortilla o revuelto. La yema dura puede ser algo seca y pastosa: mezclar con un poco de leche materna o AOVE.
💪 Nutrientes clave
💡 Consejos de preparación
- •La AEP confirma que no hay que separar yema y clara: se puede introducir entero desde los 6 meses
- •Siempre bien cocido (nunca huevos crudos o poco hechos por riesgo de salmonela)
- •Es alérgeno importante: introducir y observar 2-3 días antes de ofrecer otro alimento nuevo
- •La tortilla francesa es la forma BLW más práctica: fácil de cortar en tiras
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📚 Fuentes
Esta información no sustituye la consulta médica.
Consulta siempre con tu pediatra ante cualquier duda.