¿Cuándo empezar la alimentación complementaria?

La OMS y la AEP recomiendan iniciar la alimentación complementaria alrededor de los 6 meses de edad, cuando el bebé muestra todos los signos de preparación: control de cabeza, pérdida del reflejo de extrusión, coordinación mano-boca e interés activo por la comida.

¿Qué es el BLW (Baby-Led Weaning)?

El BLW permite que el bebé se alimente solo desde el inicio con trozos adaptados a su edad. El bebé decide qué coger, cuánto comer y a qué ritmo. La AEP indica que es seguro cuando se cumplen los signos de preparación.

¿Cuáles son los alimentos prohibidos para bebés menores de 12 meses?

Los principales alimentos a evitar antes de los 12 meses son: miel (riesgo de botulismo), sal, azúcar añadido, leche de vaca como bebida, y exceso de espinacas/acelgas por nitratos. Los frutos secos enteros están prohibidos hasta los 3 años.

Pollo para bebés — Cómo preparar y servir

🍽️ Cómo servir por edad

6 meses

Cocer bien (hervido o al vapor) y triturar con verduras y AOVE. Para BLW: tiras largas de muslo desmenuzado. El muslo es más jugoso que la pechuga.

9 meses

Tiras desmenuzadas más pequeñas, dados blandos, en croquetas al horno.

12+ meses

En guisos familiares, tiras a la plancha, en nuggets caseros al horno, desmenuzado en pasta.

🛡️ Riesgo de atragantamiento

🟡 Medio

Riesgo medio si está seco o en trozos duros. Usar muslo (más jugoso) y cocinar hasta que esté muy tierno. Desmenuzar en fibras facilita la deglución.

💪 Nutrientes clave

Proteína de alta calidadHierro hemoZincVitaminas B

💡 Consejos de preparación

•El muslo es mejor que la pechuga para bebés: más jugoso y rico en hierro
•Cocinar con caldo de verduras casero aporta más sabor y jugosidad
•La AEP prioriza alimentos ricos en hierro como el pollo desde los 6 meses
•El drumstick (contramuslo con hueso) es ideal para BLW: el bebé lo agarra por el hueso

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📚 Fuentes

Esta información no sustituye la consulta médica.

Consulta siempre con tu pediatra ante cualquier duda.