🍽️ Cómo servir por edad
Tahini (pasta de sésamo) diluido en purés o hummus. Empezar con muy poca cantidad (es alérgeno). NUNCA semillas enteras sueltas.
Tahini en hummus con bastones de verdura para mojar, untado fino en tostada.
Tahini en preparaciones, hummus, semillas de sésamo espolvoreadas (no sueltas para comer a puñados).
⚠️ Información alérgena
Sésamo pertenece al grupo de alérgenos: Sésamo. Introducir en pequeña cantidad y observar durante 2-3 días antes de ofrecer otro alimento nuevo. Si hay antecedentes familiares de alergia, consultar con el pediatra antes de introducir.
Signos de reacción alérgica: urticaria, hinchazón de labios/cara, vómitos, dificultad respiratoria. Ante cualquier síntoma grave, llamar al 112.
🛡️ Riesgo de atragantamiento
🟢 BajoRiesgo bajo en forma de tahini o pasta. Las semillas enteras no son riesgo de atragantamiento por su pequeño tamaño, pero mejor en pasta para absorber los nutrientes.
💪 Nutrientes clave
💡 Consejos de preparación
- •Es un alérgeno importante: introducir y observar 2-3 días
- •El tahini (pasta de sésamo) es la forma más práctica de ofrecer
- •Excelente fuente de calcio: importante para bebés que no toman lácteos
- •Combina perfectamente con garbanzos en hummus casero
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📚 Fuentes
Esta información no sustituye la consulta médica.
Consulta siempre con tu pediatra ante cualquier duda.