🍽️ Cómo servir por edad
Tofu sedoso triturado con verduras. Para BLW: bastones de tofu firme a la plancha.
Dados de tofu firme a la plancha, edamame aplastado (sin vaina), en salteados.
Tofu en guisos, en salteados, edamame, en preparaciones familiares.
⚠️ Información alérgena
Soja pertenece al grupo de alérgenos: Soja. Introducir en pequeña cantidad y observar durante 2-3 días antes de ofrecer otro alimento nuevo. Si hay antecedentes familiares de alergia, consultar con el pediatra antes de introducir.
Signos de reacción alérgica: urticaria, hinchazón de labios/cara, vómitos, dificultad respiratoria. Ante cualquier síntoma grave, llamar al 112.
🛡️ Riesgo de atragantamiento
🟢 BajoRiesgo bajo con tofu (textura blanda). El edamame: siempre sacar de la vaina y aplastar para los más pequeños.
💪 Nutrientes clave
💡 Consejos de preparación
- •El tofu firme a la plancha tiene una textura perfecta para BLW
- •Excelente fuente de proteína para familias vegetarianas
- •Es alérgeno: introducir y observar 2-3 días
- •Edamame: siempre retirar de la vaina y aplastar para bebés pequeños
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📚 Fuentes
Esta información no sustituye la consulta médica.
Consulta siempre con tu pediatra ante cualquier duda.